Tuotteet

Vinunic / Le Difese 2017

Le Difese 2017

29,98 

Edullinen supertoskanalainen viini talolta, joka tuottaa legendaarista Sassicaiaa.

Tulosta PDF OSTA ALKOSTA

Kuvaus

Viini on hieno ja edullinen tapa päästä sisään supertoskanalaisten viinien kiehtovaan maailmaan. Sen tuoksussa on tummia hedelmiä, hieman pippurisuutta, yrttisyyttä ja karhunvatukkaa. Maku on keskitäyteläinen, hyvin eloisan raikas ja avoin, hyvin aromaattinen. Jälkimaku on pitkä ja rikas. Viinissä on nuorena rustiikkiset tanniinit, jotka pehmenevät muutaman vuoden kellaroinnilla. Viini on parhaimmillaan noin 5-6 vuoden ikäisenä.

Kevyt Täyteläinen
Pehmeä Roteva
Hedelmäinen Vivahteikas

Ruokasuositukset

Välimerelliset ruoat, pastat, antipasti, erilaiset pataruoat, keskikovat juustot.

Alkuperä ja valmistus

Viini on legendaarista Sassicaiaa valmistavan Tenuta San Guidon perusviini, jonka rypälesekoitus perustuu ns. supertoskanalaiseen viinityyliin. Se tulee Bolgherin alueelta hyvin lähellä Välimerta, mutta melko korkealta merenpinnasta. Maaperä tarhoilla on melko vaihtelevaa, sekä kalkki- että savimaata joissa esiintyy myös paljon nyrkinkokoisia kiviä. Viinin rypäleet on korjattu syyskuussa ja rypäleet on sortattu. Pääasiassa viini on käynyt lämpötilakontrolloidusti terästankeissa omilla hiivoillaan. Rypäleet käyvät erikseen, ja Sangiovesen maseraatio on hieman pidempi. Malolaktisen käymisen jälkeen viini on kypsynyt 8 kuukautta tammitynnyreissä.

Tuottaja
Tenuta San Guido
Rypäleet
Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%
Maa
Italia
Alkoholi
13,5%
Alue
IGT Toscana
Sokeri
1 g/l
Alkonro
930248
Hapot
5,2 g/l
Pakkauskoko
0,75l
Kategoria: