Tuotteet

Vinunic / Anwilka 2014

Anwilka 2014

39,99 

”Paras maistamani eteläafrikkalainen punaviini…” -Robert Parker

Tulosta PDF OSTA ALKOSTA

Kuvaus

Syvä, kirkas rubiininpunainen väri. Tuoksu on notkean eloisa, siinä on punaista hedelmää ja kirsikkaa, eukalyptusta sekä paahteista mausteisuutta. Maku on rikas, konsentroitunut, hedelmäinen. Suutuntuma on samettinen ja pehmeän tanniininen. Viinin aromit syvenevät ja monipuolistuvat iän myötä.

Viinitaloa johtaa Piet Neethling ja viinintekijä Anwilkan tilalla on nuori eteläafrikkalainen enologi Jean du Plessis. Taustatiimissä on Bordeaux’sta lähtöisin oleva ranskalaiskaksikko Hubert de Boüard ja Bruno Prats.

Kevyt Täyteläinen
Pehmeä Roteva
Hedelmäinen Vivahteikas

Ruokasuositukset

Hieno ja elegantti viini punaiselle lihalle, lampaalle ja riistalle. Jos viini juodaan nuorena, grillattu mediumiksi jätetty pihvi toimii loistavasti. Kellaroinnin jälkeen viini sopii entistä paremmin esimerkiksi koville, kypsille juustoille ja roteville liharuoille.

Alkuperä ja valmistus

Anwilka on yksi Etelä-Afrikan kuuluisimpia punaviinejä Stellenboschista. Meren läheisyys antaa ideaalit olosuhteet rikasaromisten, puhdaspiirteisten viinien valmistukseen. Rypäleet poimitaan käsin ja parhaat valikoidaan viinivalmistusta varten. Käyminen tapahtuu terästankeissa ja viini käy läpi pitkän maseraation ja sitä sekoitetaan usein. Kypsyminen ranskalaisissa tammitynnyreissä 15 kuukauden ajan, joista puolet ovat uusia.

ARVIOT
  1. 95p. James Suckling
    92p. Robert Parker

Tuottaja
Anwilka
Rypäleet
Syrah 52%, Cabernet Sauvignon 37%, Petit Verdot 11%
Maa
Etelä-Afrikka
Alkoholi
14,5%
Alue
Stellenbosch
Sokeri
3,1 g/l
Alkonro
948267
Hapot
5,4 g/l
Pakkauskoko
0,75l
Kategoria: