Tuotteet
Anwilka 2014
39,99 €
”Paras maistamani eteläafrikkalainen punaviini…” -Robert Parker
Kuvaus
Syvä, kirkas rubiininpunainen väri. Tuoksu on notkean eloisa, siinä on punaista hedelmää ja kirsikkaa, eukalyptusta sekä paahteista mausteisuutta. Maku on rikas, konsentroitunut, hedelmäinen. Suutuntuma on samettinen ja pehmeän tanniininen. Viinin aromit syvenevät ja monipuolistuvat iän myötä.
Viinitaloa johtaa Piet Neethling ja viinintekijä Anwilkan tilalla on nuori eteläafrikkalainen enologi Jean du Plessis. Taustatiimissä on Bordeaux’sta lähtöisin oleva ranskalaiskaksikko Hubert de Boüard ja Bruno Prats.
Ruokasuositukset
Hieno ja elegantti viini punaiselle lihalle, lampaalle ja riistalle. Jos viini juodaan nuorena, grillattu mediumiksi jätetty pihvi toimii loistavasti. Kellaroinnin jälkeen viini sopii entistä paremmin esimerkiksi koville, kypsille juustoille ja roteville liharuoille.
Alkuperä ja valmistus
Anwilka on yksi Etelä-Afrikan kuuluisimpia punaviinejä Stellenboschista. Meren läheisyys antaa ideaalit olosuhteet rikasaromisten, puhdaspiirteisten viinien valmistukseen. Rypäleet poimitaan käsin ja parhaat valikoidaan viinivalmistusta varten. Käyminen tapahtuu terästankeissa ja viini käy läpi pitkän maseraation ja sitä sekoitetaan usein. Kypsyminen ranskalaisissa tammitynnyreissä 15 kuukauden ajan, joista puolet ovat uusia.
Anwilka
Syrah 52%, Cabernet Sauvignon 37%, Petit Verdot 11%
Etelä-Afrikka
14,5%
Stellenbosch
3,1 g/l
948267
5,4 g/l
0,75l
Tutustu myös
-
Guigal Crozes-Hermitage 2015
26,99 €Guigalin malliesimerkki hienosta rhônelaisesta Syrahista. Riistaviini vailla vertaa!
TuottajaRypäleetGuigalSyrahMaaAlkoholiRanska13%AlueSokeriAC Crozes-Hermitage0,3 g/lAlkonroHapot9446455,0 g/lPakkauskoko0,75l -
Mulderbosch Faithful Hound 2015
19,90 €Mulderboschin lippulaivaviini, jonka vuosikerta 2015 on yksi parhaista.
TuottajaRypäleetMulderboschCabernet Franc 32%, Cabernet Sauvignon 31%, Merlot 21%, Petit Verdot 9%, Malbec 7%MaaAlkoholiEtelä-Afrikka14,5%AlueSokeriStellenbosch2,4 g/lAlkonroHapot4642375,5 g/lPakkauskoko0,75l -
Guigal Côtes du Rhône
14,99 €Malliesimerkki Rhônen laakson monipuolisista punaviineistä. Pataruoka Provencen yrteillä ja Guigalin punaviini - c´est tout!
TuottajaRypäleetGuigalSyrah, Grenache, MourvèdreMaaAlkoholiRanska14%AlueSokeriAC Côtes-du-Rhône1 g/lAlkonroHapot4602674,9 g/lPakkauskoko0,75l
Mikko Koivumäki
95p. James Suckling
92p. Robert Parker