Tuotteet
Champagne Philipponnat La Rémissonne 2009
179,99 €
Täyteläinen ja roteva, La Rémissonne -tarhalta tuleva samppanja.
Kuvaus
Samppanjan väri on kirkkaan kultainen hienovaraisin kuplin. Tuoksussa on vadelmaa, punaista marjaisuutta ja mantelinpuuta. Maku on hyvin täyteläinen ja suunmyöteinen, siinä on mieletön paletti floraaleja sävyjä, vadelmaa, ruusua, myös vaniljan ja kookoksen aromikkuutta. Hyvin pitkä ja rikas jälkimaku.
Ruokasuositukset
Voimakas samppanja kaipaa parikseen hienoja, huolellisesti valmistettuja ruokia kuten riistaa, pâté en croûtea tai hanhenmaksaa. Suositeltava tarjoilulämpötila 10-12 astetta, aperitiivina tarjoiltuna 8-9 astetta.
Alkuperä ja valmistus
Samppanjan rypäleet tulevat yhdeltä La Rémissonne -tarhalta, josta se saa myös nimensä. Tarha sijaitsee aivan historiallisen Clos de Goisses -tarhan vieressä rinteessä. Sadonkorjuun jälkeen valmistus perinteisellä metodilla ilman malolaktista käymistä. Koko viini käy tammitynnyreissä, ja dosage on maltillinen. Kypsytetty 7-9 vuotta Philipponnat'n omissa kellareissa. Ikääntyy hienosti aina kymmeneen vuoteen asti. Vuosikertaa on valmistettu vain 2590 pulloa, joten kyseessä on harvinainen erikoissamppanja.
Champagne Philipponnat
Pinot Noir
Ranska
12%
AC Champagne
4,5 g/l
7 g/l
0,75l
Tutustu myös
-
Champagne Philipponnat Cuvée 1522 Vintage 2009
99,99 €Täyteläinen samppanja, jonka vuosiluku 1522 viittaa Philipponnat'n suvun saapumista Champagnen alueelle.
TuottajaRypäleetChampagne PhilipponnatPinot Noir 69%, Chardonnay 31%MaaAlkoholiRanska12%AlueSokeriAC Champagne4,2 g/lAlkonroHapot7 g/lPakkauskoko0,75l -
Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2009
199,99 €Philipponnat'n kruununjalokivi, yksi maailman hienoimpia samppanjoita yhdeltä kuuluisimmista alueen tarhoista.
TuottajaRypäleetChampagne PhilipponnatPinot Noir 61%, Chardonnay 39%MaaAlkoholiRanska12%AlueSokeriAC Champagne4,2 g/lAlkonroHapot7 g/lPakkauskoko0,75l -
Champagne Philipponnat Royale Réserve Rosé Brut
69,99 €Ruusukullan värinen, hienot pienet kuplat. Tuoksusta aistii ensimmäisenä punaisia kesän marjoja, metsämansikkaa ja kirsikkaa. Myös sitrushedelmäisyyttä kuten greippiä ja sitruunaa. Maku on elegantti ja puhdas, melko runsas ja täyteläinen. Siinä...
TuottajaRypäleetChampagne PhilipponnatPinot Noir 75%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 5%MaaAlkoholiRanska12%AlueSokeriAC Champagne9 g/lAlkonroHapot7 g/lPakkauskoko0,75l
