Tuotteet

Vinunic / Shafer Hillside Select 2014

Shafer Hillside Select 2014

259,99 

Klassinen kulttiviini, Cabernet Sauvignon Stags Leapin alueen karuista mäenrinteistä.

Tulosta PDF OSTA ALKOSTA

Kuvaus

Viinin tuoksu on intensiivinen ja rikas, siinä on tummaa luumua, karhunvatukkaa ja mustaherukkaa, lisäksi anista ja muskottipähkinää. Siitä voi aistia myös muhevaa yrttisyyttä, lyijykynää ja violetteja kukkia. Maku on erittäin täyteläinen ja runsas, äärimmäisen konsentroitunut. Hedelmäisyyttä tukee hienot ja rakenteikkaat tanniinit, jotka tuovat makuun myös raikkautta täyteläisyyden vastapainoksi. Jälkimaku on syvä ja erittäin pitkä.

Kevyt Täyteläinen
Pehmeä Roteva
Hedelmäinen Vivahteikas

Ruokasuositukset

Naudanliha, lampaanliha, riista (peura, hirvi), kypsät ja kovat juustot, sopii myös hyvin siipikarjan kanssa.

Alkuperä ja valmistus

Hillside Select on Shaferin lippulaivaviini, joka rypäleet tulevat kuuluisan Stags Leapin alueen rinnetarhoilta, jossa eri blokeillakin on omat nimensä. Vuosikerta 2014 oli alueella onnistunut: kolmas peräkkäinen kesä lämmintä, auringonpaisteista säätä keväästä syksyyn asti. Tämä päivälämmön ja illan viileyden tasaisuus loivat ideaaliset olosuhteet rypäleille, tuloksena runsaasti väriä ja konsentroituja sekä rikkaita aromeja. Kypsytys 32 kuukautta uusissa ranskalaisissa 225 litran tammitynnyreissä (Allier and Tronçais). Viinillä on hyvä kellarointipotentiaali 2030-luvun puoliväliin saakka.

ARVIOT
  1. 98+p. Robert Parker
    97+p. Vinous
    97p. Wine Enthusiast
    97p. Jeb Dunnuck
    97p. James Suckling

Tuottaja
Shafer
Rypäleet
Cabernet Sauvignon 100%
Maa
Yhdysvallat
Alkoholi
15,5%
Alue
Napa Valley, Stags Leap District
Sokeri
g/l
Alkonro
917175
Hapot
g/l
Pakkauskoko
0,75l
Kategoria: Avainsanat: ,