Tuotteet

Vinunic / Klein Constantia Metis Sauvignon Blanc

Lue lisää tuottajasta >

Klein Constantia Metis Sauvignon Blanc

27,98 €

Raikas Sauvignon Blanc, joka on saanut inspiraationsa Sancerren viineistä.

Tulosta PDF OSTA ALKOSTA

Kuvaus

Kirkas vihertävä väri. Tuoksussa on runsaasti raikasta sitruunaa ja mineraalisuutta. Maku on pyöreä, avoin ja erittäin raikkaan hapokas, suutuntuma on pureskeltava. Jälkimaku on mineraalinen, pitkä, ja siinä maistuu sitruksiset limen aromit.

Vuonna 2012 viinintekijä Matt Day osallistui tunnetun ranskalaisen viinituottajan Pascal Jolivetin ja Jean-Luc Sotyn vetämään sadonkorjuuseen Loiressa, ja huomasi että hänen viininvalmistusmetodinsa poikkeaa täysin ranskalaisten tavasta tehdä Sauvignon Blancia. Tästä inspiroituneena osa tarhoista Klein Constantian tilalla omistettiin Metis Sauvignon Blancin valmistukseen ”Pascal Jolivetin tavalla”, ja vuonna 2013 ensimmäinen Metis-vuosikerta tuotettiin Jean-Luc Sotyn avustuksella.

Kuiva Makea
Raikas Runsas
Hedelmäinen Mausteinen

Ruokasuositukset

Viini on omiaan runsaiden salaattien, vuohenjuuston, keväisten kasvisten kuten parsan ja uusien perunoiden kanssa. Sopii myös aperitiiviksi ja virkistäväksi välipalaksi helteiseen päivään. Kalojen ja

Alkuperä ja valmistus

Viiniin on valittu rypäleet Klein Constantian parhailta Sauvignon Blanc -tarhoilta. Viinin filosofia on kunnioittaa rypäleen alkuperää Ranskan Sancerresta, ja viinin nimi kuvastaa fuusiota Ranskan ja

ARVIOT

  1. 94p. Tim Atkin
    92p. James Suckling
    91p. Robert Parker

Tuottaja
Klein Constantia
Rypäleet
Sauvignon Blanc
Maa
Etelä-Afrikka
Alkoholi
14%
Alue
Constantia
Sokeri
2,1 g/l
Alkonro
939207
Hapot
6,5 g/l
Pakkauskoko
0,75l
Kategoria:

Tutustu myös