Tuotteet

Kuvaus

Siiderin väri on kirkas, hunajankeltainen. Tuoksu on ainutlaatuisen aromaattinen, siinä on toffeen, taateleiden, hunajan, vaniljan ja omenapiirakan aromeja, manteliin ja kuivahedelmiin viittaavia sävyjä. Maku on erittäin makea ja raikkaan hapokas, siitä voi maistaa tuoksun aromeja, karamellisuutta, myös kirsikan ja luumujen sävyjä. Rikkaassa jälkimaussa on erittäin aromikas ja raikkaan hapokas suutuntuma ja jälkimaku jatkuu pitkään.

Ruokasuositukset

Makeat jälkiruoat, sinihomejuustot, kypsät ja voimakkaat juustot.

Alkuperä ja valmistus

Jääsiideri valmistetaan poimimalla omenat ylikypsinä, ja mehu puristetaan käymistä varten. Siideri kypsyy 500 ja 225 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista osa on uusia.