29,98 €
Tamminen, mausteinen punaviini. Neljän rypäleen cuvée.
Tuoksu on intensiivisen tumma, siinä on tummia marjoja, karhunvatukkaa, kirsikkaa ja hieman kanelia. Runsaassa maussa toistuu tuoksun aromit, ja suutuntuma on syleilevä. Maussa on tammisuutta ja mausteista lämpöä. Viini jättää rikkaan, pitkän jälkimaun.
Viini sopii varsin monipuolisesti liharuoille ja padoille. Se ei pelkää pientä mausteisuuttakaan, ja sopii myös koville ja puolikoville juustoille.
Viini valmistetaan käsin valituista rypäleistä. Punaviinin perinteinen valmistusmenetelmä, malolaktinen fermentaatio ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista 50% uusia. Rypäleiden mehut kypsyvät omissa
Mikko Koivumäki
93p. Tim Atkin
92p. James Suckling
91p. Robert Parker